定植日は「四つの合格条件」がそろってから決める

夏まきキャベツでは、定植予定日だけで作業を始めないことが実務上の要点です。前日または当日の朝に、①根鉢が運搬や植付けで崩れにくい、②品種特性に照らして苗姿がそろっている、③ほ場が砕土・整畝され、極端な乾燥や滞水がない、④植付け直後から活着まで必要な水を供給できる、という四条件を確認します。一つでも欠ける場合は、全面定植ではなく、条件のよい苗と区画を先行させます。農林水産省の基本技術も、播種・定植時期や苗姿は品種特性、地域条件、作業方法に応じて決める必要があるとしています。

根鉢は一セルだけで判定せず、トレイの四隅、中央、風が当たる側などから複数株を抜きます。抜けにくい場合は、培土がまだ湿り過ぎているのか、根が十分に回っていないのかを分けて観察してください。反対に、形は保つものの培土が縮み、セル壁との間に隙間がある場合は過乾燥も疑います。葉の大きさだけで合否を決めず、根鉢の保持、株間のばらつき、茎葉の軟弱な伸び、病害虫を疑う異常の有無を記録します。異常株は健全苗から離し、原因を断定できない場合は普及指導機関や病害虫防除所に相談します。

水やりは回数ではなく、朝から夕方までの変化をそろえる

農林水産省のキャベツ基本技術は、育苗期には表土が乾いたら朝に十分かん水することを基本としています。ただし、「朝一回」を機械的な上限にすると、小容量のセル、強い日射、風の通り道では過乾燥が起こり得ます。朝の給水後にトレイ全体へ水が行き渡ったかを確認し、正午前後と夕方には、基準トレイの持ち重り、培土の表面と下層、セル底、しおれの分布を見ます。追加給水が必要でも、全トレイへ同量を重ねず、乾きの速い区画を分けて補う方が水分むらを把握しやすくなります。

夕方の表面が乾いていることだけを目標にすると、根鉢内部の過乾燥を見落とします。一方、夕方もセル底から水が滴る区画では、翌朝まで過湿が続く可能性があります。農研機構のセル成型苗育苗管理システムは、根鉢の水分むらを防ぐとともに、トレイ底面を水へ浸したままにする管理と根鉢の過乾燥の双方を避けるよう示しています。そこで記録は「かん水した回数」だけで終えず、朝の給水時刻、補水した区画、夕方の重量感、下層の湿り、翌朝の回復を一組にします。毎日同じ場所を比較すれば、ノズルの散水むら、外周の風、トレイ配置の影響を見つけやすくなります。

高温対策資材は、導入前にトレイ単位で比較する

愛知県が二〇二六年六月に公表した実証では、百二十八穴の白黒セルトレイと黒色セルトレイを比較し、播種三十一日後に地上部の生育へ有意差はなかった一方、白黒トレイでは根量が多く、根鉢形成が促進されました。これは盛夏期の資材選択に役立つ結果ですが、すべての地域、品種、培土、セル規格で同じ差が出ることを保証するものではありません。更新時に一部を導入し、同じ播種日と品種で黒色トレイを対照に残して、抜き取りやすさ、根量、乾き方、定植後の活着を比べる使い方が現実的です。

同じ愛知県の実証では、異なる二種類の遮熱資材を内部展張したハウスについて、高さ一・五メートルで測った九月十五日の最高室温が四三・一度と三七・九度になりました。約五度の差は、その試験日と資材、施設条件で得られた比較値であり、一般的な遮熱効果の保証値ではありません。導入時は資材名や遮光率だけで決めず、苗の高さ付近で温度を測り、トレイ端と中央の乾き、苗姿、根鉢形成を無処理区と比較します。農研機構は出芽後の寒冷紗の連続使用を避けるよう注意しているため、発芽までの乾燥防止用被覆と、強日射時の遮熱・遮光を同じ運用にしないことも大切です。

定植直前の給水と植付け深さを一組で管理する

定植可能と判断した苗は、育苗床で極端に乾かしたまま運ばないようにします。農研機構の成果では、定植前の底面給水と、植付け時に根鉢を十分覆土する方法を組み合わせ、乾燥期の活着につなげています。ただし、同成果は古いアーカイブ情報であり、季節や品種に応じて現場向けに調整する必要があるとも明記されています。また、農林水産省の基本技術は、葉の付け根が埋まらない程度に定植するよう示しています。実作業では「根鉢上面は露出させないが、生長点や葉の付け根まで深く埋めない」という二点を植付け担当者と共有します。

一日に植える面積は、移植機の処理能力だけでなく、直後に給水できる面積から逆算します。苗が仕上がっていても、乾いたほ場へ植えた後の水源、配管、散水担当が確保できない区画は後へ回します。定植後は育苗区画が分かるよう札や記録を残し、翌日以降にしおれ、欠株、活着の遅れを同じ位置で確認してください。問題が特定のトレイ位置に集中すれば、次作ではノズル、風当たり、トレイ間隔を修正できます。特定の播種日全体に出れば、品種、培土、温度、遮光、施肥を含めて再検討します。根鉢の合否と定植後の結果を結び付けることで、育苗日誌を翌作の判断基準へ変えられます。